鋼材には安来鋼白紙2号を使用。
和包丁に最も適した鋼材と言えます。
丁寧に手間をかけた霞研ぎ仕上げ。　
柄材はほうの木、口金部分は水牛の角を使用。
全長 約385mm　　刃渡り 約240mm　　重量 約155g
※錆びやすいハガネ製です。ご使用後は十分に水気をお拭き取りください。
ご希望の方には刃の部分に無料で名入れできます。

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