安来鋼青紙鋼をステンレス(SUS410)で挟んだ
本割込薄刃包丁。
刻印の周りには鎚目模様が入っており、
デザイン的にもこだわった逸品です。

青紙はタングステンとクロムの特殊元素を配合し、
焼入れによる硬さは十分に高く、
切れ味と耐久性を向上させました。

全長：300mm、刃渡り：170mm、重量：170g
刃は炭素鋼ですので錆びます。
ご使用後はすぐに洗って、
水気を良く拭き取り保管して下さい。

一年間の研ぎ無料カード付。
ご希望の方には刃の部分に無料で名入れできます。

店舗併用販売のため、ご注文受付時に品切れとなっている場合がございます。予めご了承下さい。在庫切れの場合は速やかにご連絡いたします。